马齿苋晒干后的吃法

1、干马齿苋可以和肉一起蒸着吃。

2、把晒干的马齿苋放在清水里面泡一泡，泡好之后拿出来切成小段，每段大约两厘米长即可，之后把肉切成大片一点的，之后炒生姜片以及葱花，然后把肉放进去炒，加盐一类的调料进去一起炒，再加马齿苋进去炒，炒完装盘放在高压锅里面蒸十分钟即可食用了。

3、马齿苋，全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。