清炒时蔬大杂烩的做法是什么

1、蔬菜清洗干净。

2、切好。

3、热锅放蒜头，然后先倒入胡萝卜翻炒一分钟。

4、再倒入土豆一起翻炒，盖上盖子焖3分钟。

5、接着倒入芹菜+西葫芦大葱头。

6、撒盐并倒一勺酱油调味继续翻炒。

7、最后倒入红甜椒，黄甜椒。