蛋糕要不要放冰箱保存

1、需要。

2、保存蛋糕小窍门：用纸巾将蛋糕盖住，纸巾上喷少许水，潮湿即可，蛋糕放入原包装盒中；放入冰箱冷藏。

3、蛋糕放在密封容器，加一片新鲜面包。当面包发硬时，及时更换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。用保鲜膜包裹，放入冰箱即可。