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发芽的毛芋头能不能吃


1、发芽的毛芋头是能吃的。

2、其实发芽也是芋头的一部分,仔细观察毛芋头会发现原本芋头叶子生长的地方。如果毛芋头再次发芽,只会消耗掉部分营养,导致芋头口感下降,不会像红薯发芽那样会分泌对人体有害的龙葵素,所以芋头发芽是能吃的。

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