如何做黄瓜干咸菜(黄瓜晒干后怎么做咸菜)

1、主料：黄瓜干120克。

2、辅料：鱼香酱1勺、盐1小勺、芝麻10克、生抽10克、鸡精1克。

3、黄瓜干提前泡上。

4、泡软后，反复清洗，然后挤干。

5、准备鱼香酱，没有就用老干妈辣酱或者辣椒油。

6、黄瓜里面加适量的盐，鸡精，生抽，然后加一勺鱼香酱。

7、加熟芝麻搅拌均匀，腌制10分钟，入味就可以了。