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糖醋萝卜怎么做(糖醋萝卜的制作方法)


1、萝卜去根洗净,晾晒后,切成两段,逐层装入缸内,均匀撒上食盐,腌制2天后取出。

2、将萝卜切成薄片,便于浸泡析盐和吸收糖醋液,将薄片放入清水浸泡后,进行压榨。

3、将萝卜片暴晒3天后放入缸内,倒入糖醋液,用油纸扎好缸口,过一段时间即可食用。

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