制作竹笋焯水多长时间(竹笋焯水多长时间)

2021-09-20 23:56:05首页 > 经验阅读()评论()

1、竹笋焯水5到8分钟就可以了。

2、竹笋中含有草酸成分，只有焯水才能去除。而且焯水后的竹笋口感更脆，也更鲜嫩一些。竹笋用热水焯水即可，用热水焯水竹笋在锅中煮的时间较短，不会使竹笋变老，破坏其鲜嫩口感。